Cuvée « Grande Réserve »

Cépage: Gamay

Dégustation : Une robe rouge pourpre et soutenue offre un bouquet  de parfums subtils  de rose et de pivoine.

Une bouche ronde et puissante montrant un bel équilibre entre des arômes persistants de rose, des tanins élégants et une belle fraîcheur avec  des notes d’épices, d’eucalyptus et de vanille en finale

Accords mets et vin : Son superbe équilibre pourra facilement accompagner vos grillades, volailles, et viandes rouges ainsi que vos plats épicés et mets asiatiques

Vinification : bourguignonne, récolte à la main, macération longue de 3 semaines en raisins égrappés

Élevage : 24 mois

Température de service : de 15 à 17°