Cépage: Gamay

Dégustation : Une robe framboise avec un nez fleurs de pêcher et fraises des bois

Une bouche ronde et gourmande libérant des saveurs de fraise des bois, de pêche des vignes, et de framboise avec une finale mariant une belle fraicheur avec une acidité onctueuse

Accords mets et vins : Les caractéristiques de ce vin s’accorderont idéalement en apéritif, ou avec des plats épicés, des tapas, ou du saumon

Vinification : Récolte à la main, pré-fermentation à froid de 24 heures

Elevage : 6 mois  

Température de service : de 8 à 11°